BintanPos.Com
Uncategorized

Resep Blue Cookies Viral Untuk Disajikan Saat Lebaran

BINTANPOS.COM – Ingin sajikan kue lebaran yang beda? Kue Biru atau kue kering biru ini bisa jadi pilihan. Memakai blueberry hingga warnanya cantik. Rasanya manis renyah.

Resep Blueberry Cookies pertama diunggah Justin Doiron di akun TikTok berada dan langsung menarik perhatian karena warna biru ungunya yang menarik. Apalagi disebut jika kue itu adalah kue vegan.

Unggahannya sejak bulan lalu ditanggapi dan ratusan ribu netizen. Justin selalu ingin membuat kue kering yang berbeda tetapi dengan rasa alami yang enak. Warna biru ungu alami dari blueberry salah satunya.

Kue kering atau cookies Justin ini bisa jadi inspirasi kue lebaran, selain kue-kue klasik. Berikut langkah-langkah laporannya seperti dilansir detikcom:

Bahan:
135 g tepung serbaguna
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt garam
76 g mentega tawar
90 g + 1 sdm gula pasir halus
80 g blueberry beku
70 g white chocolate chip, cincang

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 200C.
  2. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk rata.
  3. Panaskan blueberry beku dalam oven microwave selama 30 detik atau masak di dalam panci dengan panas sedang selama 2-3 menit. Angkat dan dinginkan blueberry beberapa saat.
  4. Taruh mentega dan gula dalam mangkuk. Kocok dengan mikser hingga lembut dan mengembang.Masukkan blueberry yang sudah lunak, kocok hingga menjadi murni dan menyatu dengan bahan lainnya.Tambahkan campuran tepung terigu, aduk hingga rata.Masukkan white chocolate cincang lalu aduk rata.
  5. Simpan adonan dalam freezer selama 30 menit agar mudah dibentuk.
  6. Sendoki adonan menjadi bentuk 12 buah bulatan.
  7. Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak 3 cm. Panggang dalam oven selama 10-13 menit hingga pinggirnya sedikit kecokelatan.
  8. Angkat dan dinginkan selama 10 menit.
    (mg1)

Related posts

Bagaimana Manfaat Minyak Jelantah untuk Peralatan Rumah

bintanpos

Jenis-jenis Tanaman Hias Ini Bisa Dimakan, Mungkin Ada di Pekarangan Rumah Bunda

bintanpos

Masih Kerja dari Rumah, Coba 5 Tren Fashion Ini Agar Tetap Ciamik

bintanpos